Jetzt gibt es wieder Mandelstollen zu kaufen. Für alle die keine Rosinen mögen!
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Nussbrot a la Ketex ft. Süßes Nussbrot
Veröffentlicht am 16. November 2009 von baeckersuepke
Als erstes möchte ich hier mal allen Kritikern sagen, dass ich diesen Eintrag mit einem Bild beginne!
Das Nussbrot von Ketex hat mich sehr gereizt. Vor allem weil ich wissen wollte wie das Brot mit Rum schmeckt. Da ich alle Zutaten im Haus habe war es keine Frage das Brot gleich am Samstag zu probieren. Zumal [...]
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Der Salzstreit geht weiter…
Veröffentlicht am 13. November 2009 von baeckersuepke
Die Eu Kommission hat es also doch nicht aufgegeben den Bürger vorschreiben zu wollen wie viel Salz sie essen. Obwohl es doch schon einen Rückzieher gab. Aber das war vor der Wahl!
Quelle: Bäko Magazin
Zentralverband
„Unangemessene Bevormundung“
12.11.2009
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Gib mir 5!
Veröffentlicht am 10. November 2009 von baeckersuepke
Ich habe es doch tatsächlich wieder geschafft! Volle 5 Punkte bei der Prüfung „Thüringer Weihnachtsstollen“
Mann bin ich stolz!
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Katharina die Erste
Veröffentlicht am 8. November 2009 von baeckersuepke
Gestern war ich mit meiner Familie im Thüringen Park in Erfurt. Anlass war die offizielle Eröffnung der Stollensaison durch den Schutzverband Thüringer Weihnachtsstollen. Dabei wurde die neue Stollenkönigin „Katharina die Erste“ gekrönt. Sie ist Konditorin in der Konditorei Cafe Grässner in Suhl und heißt richtig Katharina Dießl. Außerdem, das war der Grund unseres Kommens, erhielten [...]
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Die Stollen sind wieder online!
Veröffentlicht am 27. Oktober 2009 von baeckersuepke
Endlich habe ich es geschafft! Es gibt wieder Stollen online zu kaufen! Und zwar hier auf dem Blog, Rechts oben bei Stollen und Brot Shop klicken.
Also mir haben die Stollen am Sonntag schon geschmeckt!
Wer Fragen hat, oder wer 100 Stück haben möchte (Firmen) einfach bei mir mailden!
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Sauerkraut Brot
Veröffentlicht am 26. August 2009 von baeckersuepke
Während Ihr noch beim kauen der letzten Scheiben der Schwarzwälder Kruste seid, will ich doch schnell mal das nächste Brot hier reinstellen. Damit Ihr nicht denkt Ihr könnt Euch ausruhen
Sauerkraut Brot gibt es bei meinem Nachbar Bäcker. Ich habe es selbst mal im Programm gehabt. Aber nichts ist so beständig wie der Wechsel, [...]
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Schwarzwälder Kruste
Veröffentlicht am 22. August 2009 von baeckersuepke
Also: Keine Angst! Jetzt kommt kein Brot mit Kirschen und Sahne. Obwohl? Hätte doch auch mal was!
Nein, jetzt kommt ein Brot das ich immer sehr gern gebacken habe. Aber meine Kunden haben es nicht so sehr geliebt wie ich. Deshalb kam es irgendwann wieder runter vom Backzettel. Das liegt an dem Nord Süd Gefälle. Je [...]
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Der tut doch nichts!!!!
Veröffentlicht am 29. Juli 2009 von baeckersuepke
Jeder kennt das ja: Man fährt mit dem Rad. Auf einmal ein Hund so groß wie ein Rind. Freilaufend. Freiland Hund. Glücklicher Hund in Freiland Haltung. Jetzt kennt man sich vielleicht mit Hunden etwas aus, so wie ich, aber man hat trotzdem oder gerade deshalb Respekt und hält an. Was sagen die Besitzer?
Der tut doch [...]
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Schlecht gelauntes Mehrkorn Kastenbrot
Veröffentlicht am 27. Juni 2009 von baeckersuepke
Die ganze Woche zerbreche ich mir schon den Kopf was ich mal wieder auf meinem Blog schreiben kann. Es liegt nicht an der Zeit, die habe ich sonst auch nicht! Es liegt daran dass ich gerade viel um die Ohren habe hier in der Bäckerei. Also nicht viel Arbeit, die habe ich auch immer, sondern [...]
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